Receta de leche asada

Una vez más, volvemos con una receta de lo más tradicional. En esta ocasión, la estrella de la cocina es la leche asada, un dulce muy parecido al flan que es sencillo de preparar y muy sabroso de probar. Se trata de uno de los postres más famosos en América Latina, sobre todo en países como Chile y Perú. ¿Tienes un evento que celebrar y aún no sabes que ofrecerles a tus invitados para terminar la comida o la cena? Atrévete a darles algo totalmente distinto a lo que se esperan.

En Electrobuy te damos los consejos que necesitas para hacer leche asada para 8 comensales, así que presta atención a lo que te contamos y ¡ponte el delantal! Los únicos ingredientes que necesitas son leche, azúcar, naranja, esencia de vainilla y huevos. ¿Cómo proceder para conseguir un resultado para chuparse los dedos?

Para empezar, hemos de pelar la naranja y cortar la cáscara en pedazos. A continuación, habrá que mezclar en un recipiente 5 huevos, 1 litro de leche, 1 cucharadita de esencia de vainilla y 2 cucharadas de azúcar. Este mix habrá que batirlo hasta que quede homogéneo. 



Una vez hecho esto es hora de encender el horno y dejarlo calentar a una temperatura media. Después llega el momento de máxima concentración: el de la elaboración del caramelo. Para ello, en una olla introduciremos la mezcla de una taza de azúcar y las cáscaras de naranja y la pondremos a fuego lento hasta que se derrita. Cuando haya sucedido ese proceso, al caramelo comenzarán a aparecerle grumos y seguidamente se convertirán en bolitas, que posteriormente también se derretirán.

Cuando el caramelo tenga ya un color dorado y esté todo derretido, hay que añadir 70 cc de agua fría de golpe, algo que provocará que salgan burbujas repentinamente, así que no os asustéis si pensáis que estáis haciendo algo mal. Con esto, conseguiremos que se solidifique parte del caramelo. Aunque veamos que ya está listo, debemos tener precaución por si se llega a oscurecer mientras removemos la mezcla con una cuchara de madera.

Llegará un momento en el que veamos que está del todo líquido, momento en el que lo sacaremos del fuego. Para comprobar que está en su punto, dejaremos caer una gota en la mesa, y ahí veremos que, si es suave y flexible, es perfecto. Y si vemos que hay grumos aún, no hay que preocuparse porque después cuando lo metamos al horno, terminará derritiéndose.

A continuación, hay que esparcir el caramelo en una fuente, procurando ahí hacerlo por todo el recipiente, hasta el fondo y por los lados. Mientras calentaremos el horno a 170ºC y echaremos la mezcla de leche, huevos, azúcar, vainilla en la fuente en la que esparcimos el caramelo. Hornearemos esto durante 40 minutos y, cuando veamos que la mezcla está firme al moverla y cuando el color de su superficie sea dorado.

No dudéis de vuestras habilidades en la cocina con este plato, ya que se trata de una receta difícil de conseguir a la primera. Así que, ¡a practicar!

Campanas extractoras rústicas

Algunos elementos hacen que nuestro hogar sea aún más hogar, y es que muchas veces el diseño lo es todo a la hora de darle personalidad a una casa. Pero, ¿es posible integrar una campana extractora con el diseño rústico? Algo tan técnico y funcional no siempre puede quedar bien en una cocina con un estilo rústico muy marcado.

Cuando ya no solo hablamos del salón, que es el lugar donde pasamos la mayor parte del tiempo, sino que, nos referimos a la cocina, generar una atmósfera que nos empuje a elaborar platos con todo el cariño del mundo es la clave. Es cierto que cada casa tiene un propio concepto de lo que es el estilo rústico, y esto hace que todos y cada uno de nosotros plasmemos nuestra forma de ver este mundo en los muebles y electrodomésticos que conforman la cocina. Por ello, los fabricantes de campanas de cocina y filtros se han adaptado a la variedad y demanda, cuidando cada vez más el diseño y la imagen para ceñirse a los diferentes diseños: clásico, contemporáneo, moderno o un estilo rústico.

En este post hablaremos de campanas extractoras, aunque no de las más comunes, sino que hemos seleccionado un tipo de campanas que harán que vuestra cocina sea una prolongación de una casita de montaña de lo más acogedora. Así que, si estáis buscando una campana extractora rústica que se adapte a vuestra cocina sin perder la esencia que predomina en vuestro hogar, no os vayáis porque en Electrobuy podemos ayudaros.
Y bien, ¿por dónde empezamos a la hora de determinar el tipo de campana extractora que quede bien dentro de un estilo rústico?

campana decorativa isla extra silencio en electrobuy


 
Los colores entre los que podéis elegir son variados, ya que, a pesar de que seguramente la palabra rústico lo asociéis directamente a “madera” o a “marrón”, no tiene que ser así necesariamente. Blanco, marrón imitando a la madera, negro, gris, en acero inoxidable. En definitiva, las opciones hoy en día para darle un carácter diferente son muchas.  Dependiendo de qué es lo que más os interese, podemos hablar de campanas extractoras baratas, si lo que queremos es ahorrar. Por el contrario, si apostamos por la funcionalidad, recomendamos las campanas extractoras de acero inoxidable. Y sí, ninguna de ellas chocará con la decoración rústica del interior de tu casita de campo, ¡prometido!

Una vez resuelto la duda del color y el material toca preguntarse, ¿dónde vamos a instalar nuestra campana extractora, para que la cocina no pierda su estilo rústico?
La ubicación dependerá de cómo esté diseñada tu cocina, pudiendo instalarse sobre muros o ser una campana extractora de encimera. Quizás es una de las principales ventajas de la decoración rústica moderna, que nos permite instalar una campana extractora en lugares convencionales o romper con el estilo clásico.

Si vamos al tema de la funcionalidad, la buena noticia es que no tenemos que prescindir del diseño rústico si queremos calidad e innovación cuando pensamos en la extracción de los malos olores y las grasas en nuestra cocina. Olvidaos del ruido que hacen las campanas convencionales, ya que las marcas que podréis encontrar en Electrobuy están equipadas con sistemas que reducen todo tipo de sonido. Tanto si tenéis el hueco para la extractora en la pared de vuestra cocina como si lo tenéis en una isla, todas las que podéis elegir cuentan con la máxima potencia. Solamente hay una diferencia en cuanto a si es una campana de pared o de isla, y es que en las primeras podremos elegirla inclinada o clásica, según el tipo de pared que tengamos.

Ya sea de la marca Bosch, Teka, Balay o Siemens, Electrobuy tiene un amplio catálogo dentro del que encontramos opciones con la tecnología más avanzada. De hecho, podemos toparnos con modelos que están dotados con panel táctil y sincronización automática, algo que hace unos años, probablemente, ni podíamos llegar a imaginar. Asimismo, la capacidad de extracción es la máxima que podremos encontrar en el mercado.

Con esto somos conscientes, una vez más, de que los pequeños detalles son los que marcan la gran diferencia en una cocina. Y a pesar de que en muchas ocasiones no estemos a favor de fijarnos en el diseño de los electrodomésticos, si queréis ser fiel al estilo rústico que predomina en vuestro hogar, no dudéis en prestarle atención a todas las posibilidades que el mundo de la decoración os ofrece.

Diferencias No Frost y Neo Frost

Seguramente alguna vez has oído hablar de las diferentes tecnologías con las que cuenta un frigorífico para conservar lo mejor posible nuestros alimentos. ¿Sabes las ventajas e inconvenientes de cada una de ellas? Las más conocidas son sin duda Frost y No Frost pero, ¿conoces los nuevos frigoríficos Neo Frost? ¡Te descubrimos todos los pros y contras para hacer más fácil tu decisión!

Neo Frost:
Quizá te suene menos esta tecnología, pero es bastante más avanzada que la No Frost y va a revolucionar este mercado sin duda. Su sistema se centra en crear dos zonas de refrigeración: una de frío seco sin escarcha en el congelador (para evitar perder el tiempo en la limpieza de este compartimento) y otra con frío húmedo en la parte de la nevera. Básicamente este sistema nos permite mantener los niveles de humedad óptimos en el compartimento frigorífico para una frescura más duradera (por encima del 90%) de nuestros alimentos.
No te preocupes por su funcionamiento porque es exactamente igual que un No Frost pero reforzando la calidad de nuestros alimentos.
La principal desventaja es que actualmente son difíciles de encontrar ya que aún están implantándose en el mercado.

Frost:
Es sin duda el sistema convencional, esos electrodomésticos que hay que descongelar periódicamente y dedicarles mucho de nuestro tiempo:
Ventajas:
-    Los alimentos conservan la humedad por lo tanto no se secan y no es indispensable tapar todo lo que metemos dentro.
-    Generalmente se ponen en marcha cuando baja la temperatura programada o abrimos la puerta y se para una vez que recupera los grados adecuados.

Inconvenientes:
-    Hace escarcha lo que supone tener que descongelarlo periódicamente por lo que su cuidado nos lleva bastante dedicación doméstica.
-    Esta tecnología ya está algo obsoleta por lo que estos frigoríficos son difíciles de encontrar.
-    Acorde al punto anterior, su escasez hacen que sean algo más caros.
-    Actualmente casi no se fabrican.

Frigorifico combi no frost electrobuy


No Frost:
El sistema No Frost se compone de un motor que enfría el congelador y de un ventilador que reparte el aire de forma homogénea.

Sus grandes ventajas son:
-    No genera escarcha: ¿recuerdas lo incómodo que era tener que descongelar los frigoríficos Frost por culpa del almacenamiento de hielo?
-    Permite elegir la temperatura tanto de la nevera como del congelador.
-    Conserva mejor los alimentos.
-    Evita la formación de moho y el mal olor que pueden producir los productos.
-    Cuenta con una alta eficiencia energética lo que implica que un frigorífico con el etiquetado A+ consume un 20% menos que uno de clase A y si viene marcado con A++ consume un 40% menos que uno de clase A. Respecto a esto, debes saber que casi todos los modelos son de la gama A++.
-    Gran capacidad de almacenamiento.
-    Enfría y congela grandes cantidades de alimentos en poco tiempo, ideal si eres de los que prefiere hacer la compra mensual.
-    Mantiene mejor la temperatura interior respecto a la que hay en el exterior.
-    Generalmente cuenta con un compartimento especial de cero grados que ayuda a mantener la carne o pescado en una zona más fría que la del resto del frigorífico.
Inconvenientes:
-    Al eliminar la humedad reseca el ambiente del frigorífico.
-    Hay que tapar los alimentos porque se resecan rápidamente.
-    Consumen más al tener siempre en marcha el sistema de ventilación.
-    El motor y ventilador están continuamente funcionando por lo que hacen más ruido que aquellos que cuentan con la tecnología Frost.
-    Aunque no hay que descongelar sí que hay que limpiarlo. Lo recomendable es una vez al año.
Ahora que ya sabes todo sobre lo que puede ofrecerte un frigorífico a nivel tecnológico, ¿ya sabes cuál ocupará próximamente tu cocina? Pues si todavía estás indeciso, puedes inspirarte con las mejores marcas de frigoríficos para este 2017 del mercado o no sabes dónde comprar un frigorífico para salir ganando en calidad precio, nosotros te lo contamos.

Mejores marcas de refrigeradores en 2017

Dime qué refrigerador tienes en tu cocina y te diré quién eres. Es cierto que puede que no llegue a este punto, pero lo que sí es verdad es que la nevera con la que contemos en nuestro hogar es determinante a la hora de saber si te preocupas por la calidad de tus electrodomésticos. Y es que, ¿qué cocina no tiene un frigorífico como protagonista? Si estás pensando en comprar uno nuevo, has elegido el lugar apropiado para informarte sobre las mejores marcas de refrigeradores en el mercado en el 2017 y cómo seleccionarlo.

Debes elegirlo bien, ya que esta se trata de una inversión a largo plazo. Así que hay que tener varios aspectos en cuenta, como son el diseño, el tamaño, las nuevas tecnologías que utiliza y, por supuesto, que la relación calidad-precio sea acorde.

Hay veces que el nombre o la marca no hacen honor a su supuesto prestigio, ya que en ocasiones hay tantas expectativas puestas en ellos que nos decepcionan una vez los utilizamos. Por eso es importante contrastar información de otras personas que han tenido experiencia en ese terreno. Nosotros os vamos a recomendar 5 marcas, que nosotros consideramos como las mejores marcas de frigoríficos que destacarán en 2017, que no os dejarán indiferentes y que, obviamente, cumplen con los requisitos que les pedimos siempre a los electrodomésticos para que nos duren mucho tiempo en la cocina.

Todas esas marcas tienen en común los mismos factores, que las hace destacar entre las mejores dentro del mercado de frigoríficos y refrigeradores. Estos son, una amplia gama de modelos, cuentan con las mejores tecnologías y un diseño de lo más funcional y limpia.

Seguro que has escuchado mil veces y más el típico anuncio. ¿O es que acaso no te suena la letra… “con Bosch, tu cocina es la mejor”? Pues es que resulta que esta marca de frigoríficos es una de las que siempre nos vienen a la mente a la hora de pensar en la conservación de alimentos en un ambiente de lo más fresco. Además, ofrecen otra ventaja, y es que con sus neveras no tendremos que pensar en qué cajón meter cada tipo de comida, ya que nos viene todo indicado para agilizar y optimizar la organización cuando llegamos con prisas a colocar la compra.

Por otro lado, tenemos LG, una marca que se caracteriza por una buena calidad a precios bajos, de modo que sus frigoríficos nos aporta ese concepto, además de ser una nevera de bajo consumo, lo que también ayuda al medio ambiente. 

5 mejores marcas de refrigeradores en 2017


Liebherr es una firma alemana de aparatos para el hogar que se caracterizan por un diseño moderno, su eficiencia técnica y por el confort de su uso. Podemos elegir entre varios modelos de frigoríficos Liebherr, tanto si es para almacenar comida y bebida como si es para guardar vino. De hecho, una de sus cualidades es la avanzada tecnología que utiliza para el almacenamiento del vino, con la que podremos disfrutar al máximo de este. 

Todos conocemos los frigoríficos Siemens, que define a sus refrigeradores y congeladores como las neveras del futuro, ya que, para el asombro de todos, cuentan con una aplicación con la que podrás revisar el interior del frigorífico desde donde quiera que estés. Comodidad y lujo a un precio de lo más asequible.

Teka es otra opción, aunque no menos relevante que las demás. Nos da la posibilidad de disponer de un sistema antibacterias, algo que todos agradecemos cuando se trata de nuestra salud, sobre todo en temas de nutrición.

¿Aún no te has decidido? En Electrobuy te lo ponemos fácil y hacemos que tu cocina brille por su excelencia en cuestiones de conservación de alimentos.

Receta de Mona de Pascua: Fácil y Rápida

Cómo pasa el tiempo. Hace nada estábamos comiendo turrones y aprendiendo a hacer un roscón de Reyes de la forma más sencilla posible, aunque también de la más deliciosa. Pues ya estamos ansiosos con la llegada de las torrijas, pero es que, cuando se acerca la Semana Santa, siempre nos olvidamos de un postre muy especial: la mona de Pascua.

¿Sabíais que simboliza el fin del ayuno de la Cuaresma? También es costumbre que los padrinos la regalen a sus ahijados para comerla en familia el Lunes de Pascua y, aunque la tradición venga de la zona mediterránea, si tenéis niños en casa, no hay excusa para no caer en la tentación de preparar este sabroso dulce.

¿Buscáis la receta de mona de pascua tradicional pero más fácil y rápida que las recetas convencionales? ¡En Electrobuy la tenemos! Será mejor que toméis nota para que pongáis patas arriba la cocina. Os saldrá la mejor mona de Pascua que se haya visto. ¡Qué tiemblen las torrijas!

Los ingredientes que necesitamos para elaborar, aproximadamente, 10 monas de Pascua son:
-    250 ml de leche tibia.
-    250 ml de aceite de oliva.
-    125 g de azúcar.
-    600 g de harina de fuerza.
-    25 g de levadura fresca de panadería.
-    1 cucharadita de sal.
-    Ralladura de 1 limón.
-    2 huevos.

El primer paso es desmigar la levadura, mezclarla con la leche y añadir una cucharada de azúcar y dos de harina de fuerza. Tras eso, hay que tapar la mezcla y dejarla fermentar durante 30 minutos. A continuación, en un recipiente grande, batiremos ligeramente el aceite de oliva con el azúcar que nos sobre, la sal, la ralladura de limón y los huevos. Después añadiremos la mitad de la harina y la mezcla anterior de la levadura.
Mona de pascua al horno fácil

Hecho esto, juntaremos también el resto de la harina y amasaremos todo hasta conseguir una textura suave, homogénea y, por supuesto, elástica. Con ella vamos a hacer una bola, que colocaremos en un recipiente engrasado. Luego lo taparemos y lo dejaremos crecer hasta que se convierta en el doble de su tamaño original.

Una vez haya ocurrido esto, separaremos porciones del mismo tamaño, las volearemos y les daremos la forma que nosotros queramos, aunque lo más fácil es hacer bollitos circulares. Nosotros os aconsejamos que intentéis ir más allá y hagáis la forma más tradicional, es decir, alargada con el centro más ancho para albergar el huevo.

Ahora vamos a colocarlo en una bandeja de horno, lo pintamos con el huevo batido y lo tapamos de nuevo, dejando que doble su tamaño una vez más. El siguiente paso es precalentar el horno a 200ºC. Si nuestro horno cuenta con el sistema de precalentamiento rápido, como los hornos Teka gama Inox, puedes esperar casi hasta el final a encenderlo. Por el contrario, si tu horno es uno convencional, te recomiendo hacerlo con una antelación de 20 min. Cuando hayan levado las monas, volver a pintar con huevo batido, pero, eso sí, con mucha suavidad. Para darle el toque final, debemos colocar un huevo en el centro de cada mona y decorarlas con azúcar. Por último, hemos de introducirlas en el horno, bajar la temperatura a unos 170ºC y hornear durante 15-20 minutos hasta que se hayan dorado bien.

Lo único que quedaría sería dejarlas enfriar y disfrutar de una merienda de lo más dulce.

¿Cómo poner una lavadora?

Venecia es la cuna de los carnavales, pero lo cierto es que esa fecha tan especial ya se celebra en todos los rincones del planeta y nadie se queda sin vestirse de la forma más extravagante y original posible. Sin embargo, no es oro todo lo que reluce, y menos aún cuando nos quitamos la máscara, nos damos cuenta de que el disfraz está repleto de manchas y no tenemos idea de cómo poner una lavadora.

Si queremos guardar nuestros trajes carnavalescos en el armario como nuevos para volver a usarlos en cualquier otra ocasión, es necesario aprender a poner la lavadora con Electrobuy. Sigue nuestros consejos y mantendrás tu ropa como si la acabases de sacar de la tienda. 

Consejos sobre cómo poner una lavadora


Lo primero que hay que tener en cuenta son sus elementos, que se reducen a tres: el cajetín, los programas de lavado y el tambor. Seguramente a todos nos suenen, pero como queremos aprender a poner una lavadora y no solo quedarnos en la parte teórica, lo mejor que podemos hacer es conocerlos más a fondo para convertirnos en los mejores maestros en a la hora de usar este electrodoméstico tan básico, pero a la vez tan difícil de utilizar a la perfección.

Por un lado tenemos el cajetín, que dispone de tres compartimentos, de los cuales, dos están destinados al detergente y uno al suavizante. En el caso de que la ropa esté muy sucia, utilizaremos los tres, pero si solo queremos un lavado rutinario, solamente llenaremos uno de detergente y el del suavizante. Cada compartimento tiene un símbolo distinto:

-    I: detergente con prelavado, es decir, si haces un primer lavado de ropa muy sucia y con manchas.  Después se hará el lavado normal.
-    *: suavizante.
-    II: detergente sin prelavado o lavado diario normal.

A pesar de esto, también podemos recurrir a la opción de echar un detergente líquido en el cacito, que lo colocaremos en el tambor con la ropa. Asimismo, añadiremos el suavizante líquido al tapón del cazo del detergente.

Una vez tengamos esos ingredientes esenciales, nos pondremos a investigar los programas de lavado que tenga nuestra lavadora para ver cuál es el más adecuado, siempre en función del tipo de ropa y el nivel de dificultad de eliminar las manchas que nuestras prendas contengan.

Otro consejo muy importante y primordial sobre cómo poner la lavadora: tener cuidado con mezclar la ropa de color y la blanca, ya que muchas veces puede llegar a desteñirse. Aunque creamos que no vaya a suceder por tratarse de colores claros, es mejor que separemos estas prendas para prevenirlo. Y ahora sí, volvemos a la temperatura y programas de lavado. Debemos saber que cada prenda suele venir con una etiqueta que nos indica el programa recomendado para ella. Lo mejor es seguir esas instrucciones, ya que así podremos cuidar fácilmente los tejidos más delicadas.

La última parte que debemos conocer es el tambor, aunque simplemente para saber que es el lugar en el que se coloca la ropa.
Para terminar, tenéis que saber que es recomendable que, después de que la lavadora haya terminado, tendáis la ropa, ya que, en el caso de pasar mucho tiempo ahí dentro acabará con mal olor por la humedad. Además, hemos de tener en cuenta el hecho de que meter demasiada ropa a lavar puede ser contraproducente y que no quede suficientemente limpia.

¡Ahora sí que puedes decir que sabes cómo poner una lavadora!

Día de la eficiencia energética

Se acerca una de la fechas más esperadas del año para aquellos que tienen como objetivo el ahorro de energía, ya que el próximo día 5 de marzo es el día de la eficiencia energética. Si eres de este pequeño grupo de “colaboradores” con el medio ambiente, este es tu post porque en Electrobuy también somos de los que celebramos este día tan señalado con los electrodomésticos que más nos ayudan a ahorrar energía.

Pero espera, que, si no perteneces a ese nicho de personas, también eres bienvenido, ya que a continuación vamos a aclarar en qué consiste el día de la eficiencia energética que se realiza el 5 de marzo. Quédate con nosotros y descúbrelo sin ser todo un experto.

El Día Mundial, porque sí, aunque no lo creyerais está dentro de la categoría de Días Mundiales, de la Eficiencia Energética es una fecha adecuada para reflexionar sobre el uso racional que le damos a la energía, y actuar en consecuencia, claro está. Y es que la eficiencia energética se plantea, según el Ministerio de Educación, Cultura y Deporte, como “una de las políticas de freno para el cambio climático y la consecución de sociedades sostenibles, junto con el desarrollo de energías renovables y una política de transporte menos agresiva con el medio”.

Por supuesto, todo esto no implica renunciar a la calidad de vida, sino que se trata de la obtención de los mismos bienes y servicios energéticos empleando para ello menos recursos. Ello se consigue gracias a la mejora de los procesos, el reciclaje, el uso de productos con un nivel de contaminación menor y un consumo inteligente. En definitiva, la utilización única y exclusivamente de aquella energía que realmente necesitemos para nuestro día a día. No abusar nunca, por favor, esa es la clave.

A lo largo de este día se llevan a cabo diferentes actividades aptas para todos los públicos en las que se suelen dar conferencias para tratar el tema y en las que los grandes expertos expondrán sus propuestas.

En cuanto a consejos relacionados con electrodomésticos y su uso, probad a seguir los siguientes y seguro que el resto del planeta os lo agradecerá enormemente:

-          Cocinar con el tipo de fuego adecuado.
-          No malgastar el calor del horno.
-          Poner lavadoras con la carga completa.
-          No lavar a altas temperaturas.
-          Comprar electrodomésticos de bajo consumo o que contribuyan al ahorro de energía.
-          Mantener el frigorífico a 6ºC y el congelador a -18ºC, pues son temperaturas ideales para llevar a cabo esta causa. 


lavadora siemens A+++ en Electrobuy

Estemos concienciados o no, sea el día de la eficiencia energética este 2017 un día importante para ti o no, es cierto que no nos cuesta nada ponernos a pensar de vez en cuando en esta medida, que nos viene bien a todos y para la que siempre podremos aportar nuestro granito de arena. Y si no lo creéis, paraos un segundo a considerar si cada vez más, en los grandes almacenes o pequeños comercios, nos ofrecen una cartera de productos de lo más innovadores, incluyendo siempre el valor añadido de “favorable para el medio ambiente y el ahorro de energía”.   ¿Nunca te fijaste en los electrodomésticos eficientes energéticamente? Un ejemplo son los frigoríficos o lavadoras de clase energética A+++, que, aunque sí que es cierto que hace años tenían un precio muy elevado, hoy en día puedes hacerte con una lavadora Siemens A+++ a un precio económico. Y si lo aplicas a un largo plazo, el ahorro que supondrá en los próximos años es considerable, a la vez que cuidas del medio ambiente.

¡Feliz día de la eficiencia energética!




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