Cómo organizar la nevera


¿No te gusta desperdiciar alimentos en casa? Saber cómo organizar la nevera puede ser la solución.
Tener la nevera bien organizada es más importante de lo que crees ya que permitirá que cada alimento reciba la temperatura que necesita para conservar todas sus propiedades durante más tiempo en buenas condiciones.


Es fundamental que conozcas perfectamente el funcionamiento de tu nevera, como se distribuye el frío en su interior, que partes son más húmedas y cuáles menos, en que espacios puedes regular la temperatura y la humedad...

Otra norma básica que te ayudará a organizar la nevera y a conservar todos los alimentos en perfecto estado es utilizar recipientes preferiblemente de cristal que cierren herméticamente y bolsas con cierre hermético. De esta manera podrás ver el contenido además de evitar derrames que ensucien la nevera así como la contaminación cruzada de un alimento a otro.

Lo primero que debemos de conocer son unas normas básicas que nos ayudarán a organizar la nevera:

  • Cuando realices la compra debes de colocar los productos nuevos al fondo de la nevera y los que ya tenías delante. de esta manera evitaremos la caducidad de algunos alimentos. Etiquetar los productos con la fecha de caducidad resulta muy práctico.
  • La fruta y la verdura se debe de conservar por separado en los cajones inferiores indicado para ello. La verdura en un cajón y la fruta en otro.
  • Los huevos siempre en la nevera y en la zona de la puerta del frigorífico destinada para ello. Esta zona los conservará en las condiciones óptimas ya que se trata de un lugar seco, con temperatura constante no muy elevada y además evita la contaminación con otros alimentos.
  • Utilizar diferentes accesorios para almacenar en la nevera nos ayudará a mantener el orden y poder acceder más fácilmente a los alimentos del fondo del frigorífico.
  • A la hora de distribuir los alimentos en el frigorífico debemos de dejar el espacio suficiente entre ellos para que circule el aire frío por todo el espacio de la nevera.
  • El chocolate es mejor conservarlo fuera de la nevera, siempre y cuando no haga demasiado calor.
  • Limpiar y mantener el frígorífico con la higiene correcta es primordial para una correcta conservación de los alimentos.

Como ya te hemos contado anteriormente, resulta primordial conocer el funcionamiento de cada una de las zonas del frigorífico. A continuación te vamos a enumerar los diferentes compartimentos de un frigorífico y sus funcionalidades:

Puerta

Se trata de la zona menos fría de la nevera y la que más cambios de temperatura soporta. Resulta ideal para aquellos alimentos que pueden aguantar cambios de temperatura (mantequilla, salsas, huevos, bebidas, diferentes condimentos...)

Zona alta

En esta zona debemos de almacenar los alimentos que antes se vayan a consumir, los que ya están preparados para consumir (carne, pescado, pasta, embutidos, semiconservas...)

Zona media

Es el lugar indicado para conservar los lácteos (yogures, quesos...), las sobras de alimentos, los paquetes abiertos.

Zona baja

La zona baja del frigorífico es donde la temperatura es más baja, por ello es el lugar indicado para conservar productos frescos y más perecederos como la carne y el pescado. Es importante introducirlos  en recipientes que cierren herméticamente para evitar derrames y contaminación cruzada. Algunos frigoríficos disponen de cajones específicos para la conservación de este tipo de alimentos. 

Cajones

Por la temperatura y la humedad que hay en esta zona, resulta el lugar más indicado para conservar fruta y verdura. es aconsejable no introducirla en bolsas de plástico, es mucho mejor utilizar bolsas de papel ya que para una correcta conservación la fruta y la verdura necesitan "respirar".

Congelador

Lo aconsejable es que está a una temperatura no superior a los -18º. Es muy importante congelar los alimentos en recipientes o bolsas que cierren herméticamente e indicar en cada una con etiquetas la fecha. Los alimentos cuya caducidad esté más cercana los colocaremos en primer lugar. 

Convierte la nevera en tu mejor aliada para conservar los alimentos en las mejores condiciones y evitar el desperdicio de alimentos.

Ya sabes cómo organizar la nevera ahora entra en Electrobuy y elige el frigorífico que mejor te ayude a conservar cada alimento en su lugar.

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